Nyckelhålsmärkt mat ska bli nyttigare

Mindre salt och mindre socker men mer fibrer och mer nyttiga, det vill säga omättade, fetter. Så vill Livsmedelsverket skärpa kraven för nyckelhålsmärkt mat.

Målet är matvaror som är nyckelhålsmärkta ska bli ännu hälsosammare.

De strängare reglerna har tagits fram av Livsmedelsverket. Verkets förslag har skickats på remiss.

Fokus på salt

Sedan 1989 har nyckelhålsmärket på matvaror signalerat att det är ett hälsosamt alternativ. Nu ska innehållet i nyckelhålsmärkta produkter bli ännu hälsosammare om Livsmedelsverket får som man vill.

– För att bli nyckelhålsmärkt framöver måste maten innehålla mer fibrer, mindre socker och mer av den rätta sortens fetter – alltså omättade. Men allra viktigast är kanske saltet. Svenskarna äter alldeles för mycket och här skärps kraven ordentligt, säger Annette Jansson, dietist på Livsmedelsverket till Sveriges Radio Ekot.

Svenskar äter dubbelt så mycket salt som rekommendationen säger.

Nya produkter

I dag är mer än 2500 produkter nyckelhålsmärkta. Målet är att få in nya sorter under märkningen.

Exempelvis kan det handla om glutenfria produkter eller laktosfria som inte kunnat nyckelhålmärkas tidigare.

Även mat som inte är förpackad, som till exempel butiksbakat bröd, ska kunna nyckelhålmärkas.

Tillverkare har misslyckats

Däremot kommer smaksatt yogurt inte längre att kunna dra fördel av ett nyckelhål på förpackningarna. Tillverkarna har helt enkelt inte lyckats minska mängden socker tillräckligt.

– Där har vi försökt få industrin att produktutveckla mot att använda mindre socker. Det har inte blivit så och därför tar vi bort den för att visa för konsumenten att yogurt som inte är smaksatt är ett bättre val, säger Annette Jansson.

Skribent, videoreporter, fotograf och allt-i-allo.
E-post: per@321an.se | Telefon: 070-535 65 20

Gillade du denna artikeln?
Stöd gärna 321an.se genom att bli månadssponsor eller genom att Swisha valfri summa till 123 311 38 18.

Vad tycker du?




Senaste nyheterna på 321an.se

  • Sommarprogrammet 2022

    Ett späckat sommarprogram med aktiviteter i och utanför bygden. Klicka här för att läsa! Trevlig sommar och läsning!Önskar vi i Redaktionen

  • Sommarinformation till Hallenbygden

    Trots att biblioteket i Allhuset i Hallen kommer att vara helt stängt för semester mellan den 27 juli till och med den 17 augusti och i övrigt öppet enbart onsdagar […]

  • Boksläpp på Gammalgården

    Här är boken för er som har ett intresse av släktforskning, byforskning eller bara är nyfiken på historia i Marby socken. Det är Kjell Arnlo, Monica Pettersson och Arne Wall […]

  • Park i Hallen

    Den planerade parken i Hallen som Årehus skulle varit klar med till sommaren är starkt försenad. Svårighet att få fram entreprenörer och material uppges ha satt käppar i hjulen, men […]

  • Åre bästa kommun i Jämtland-Härjedalen

    I sexton år har tidningen Fokus rankat Sveriges kommuner. Med över 360 faktorer i botten är det Sveriges mest ambitiösa jämförelse. Överst på årets prispall står Lomma, med Nacka och […]

  • Velvet Insane släpper ny singel den 11/6

    Nu på fredag 11/6 släpper Velvet Insane den 2a singel från kommande albumet ”Rock ’N’ Roll Glitter Suit”.  Velvet Insane är tillbaka med bandets andra singel och musikvideo ”Sound of […]

  • Nationaldagsrabatt på Qstar i Hallen

    Nationaldagsrabatt Den 6:e juni 2021 sänker vi priset på bensin, diesel och E85 med 25 öre/liter*. Priset gäller endast för dig som är kortkund hos Qstar/Bilisten/Pump och tankar med ditt […]

  • Velvet Insane släpper ny singel på fredag (14/5)

    Jonas Eriksson som sjunger i bandet är från Hallen. Velvet Insane slår sig samman med Dregen & Nicke Andersson på ny singel Det svenska rockbandet Velvet Insane går wam bam […]

Annonsera på 321an
Annonsera på 321an
Annonsera på 321an
Annonsera på 321an