Karin Paulsson provsmakar Rakfisken Foto: Gunnar Cogrell

B-Rakfest på Rakfisk snart aktuell

Bildextra – I en fullsatt Bygdegård i Hoverberg samlades nyfikna på vad Wangensten erbjuder kommunen.

Conny Elf, Bergs kommun, hälsade oss åhörare välkommen till en presentation av det nya företaget Jämtlands Ädelfisk A-B som kommer att etablera sig i Berg. Wangenstens vd Jörn Wangensten och några av hans kollegor berättar att nu kan man sätta kassarna i sjön och bogsera dem till Vattviken i Hoverberg där uppfödningen kommer att ske. Man kommer även att utnyttja ACB´s gamla lokaler i Svenstavik där man kommer att ha ett slakteri. Conny Elf som arbetar på kommunen och har varit kontaktperson mellan företaget och kommunen berättar att det tog fyra månader så var beslutet fattat att etableringen kommer att ske i Berg. Även kommunalrådet Karin Paulsson hälsade företaget välkommen till kommunen, och önskade dem lycka till. Vecka 42 kommer första lasset med Regnbågsforell som är en huvudfisk för att framställa Rakfisk. Men andra ädelfiskar är också intressanta. Vad är Rakfisk? Många kanske tror att den ska bytas mot Surströmmingen, men vi fick höra att det är ett komplement och att det äts i olika årstider. På frågan om det kommer att ge arbetstillfällen fick vi höra att ett tjugotal anställda kommer att få arbete både i uppfödningen och i slakteriet. Under kaffepausen fick vi provsmaka Rakfisken på en tunnbrödsrulle, och på företagets fråga om vad vi tyckte så var det ett rungande JÄTTEGOTT som hördes i en fullsatt Bygdegård i Hoverberg.

http://vimmel.321an.se/#330

Skriver, filmar och gör radioreportage.
E-post: mediavargen@live.se

Gillade du denna artikeln?
Stöd gärna 321an.se genom att bli månadssponsor eller genom att Swisha valfri summa till 123 311 38 18.

Vad tycker du?




Senaste nyheterna på 321an.se

  • Nytt nummer av Händer i Hallenbygden

    Läs det senaste om Hallenbygden! Tryck här för att läsa. Rubriker i detta nummer:Nya bostäder i HallenDags att söka bygdemedelTankar om älgjaktFinfrämmande i bygden

  • Sommarprogrammet 2022

    Ett späckat sommarprogram med aktiviteter i och utanför bygden. Klicka här för att läsa! Trevlig sommar och läsning!Önskar vi i Redaktionen

  • Sommarinformation till Hallenbygden

    Trots att biblioteket i Allhuset i Hallen kommer att vara helt stängt för semester mellan den 27 juli till och med den 17 augusti och i övrigt öppet enbart onsdagar […]

  • Boksläpp på Gammalgården

    Här är boken för er som har ett intresse av släktforskning, byforskning eller bara är nyfiken på historia i Marby socken. Det är Kjell Arnlo, Monica Pettersson och Arne Wall […]

  • Park i Hallen

    Den planerade parken i Hallen som Årehus skulle varit klar med till sommaren är starkt försenad. Svårighet att få fram entreprenörer och material uppges ha satt käppar i hjulen, men […]

  • Åre bästa kommun i Jämtland-Härjedalen

    I sexton år har tidningen Fokus rankat Sveriges kommuner. Med över 360 faktorer i botten är det Sveriges mest ambitiösa jämförelse. Överst på årets prispall står Lomma, med Nacka och […]

  • Velvet Insane släpper ny singel den 11/6

    Nu på fredag 11/6 släpper Velvet Insane den 2a singel från kommande albumet ”Rock ’N’ Roll Glitter Suit”.  Velvet Insane är tillbaka med bandets andra singel och musikvideo ”Sound of […]

  • Nationaldagsrabatt på Qstar i Hallen

    Nationaldagsrabatt Den 6:e juni 2021 sänker vi priset på bensin, diesel och E85 med 25 öre/liter*. Priset gäller endast för dig som är kortkund hos Qstar/Bilisten/Pump och tankar med ditt […]

Annonsera på 321an
Annonsera på 321an
Annonsera på 321an
Annonsera på 321an