Fjällkon – En koras på randen till utrotning

På vårt lantbruk har det funnits fjällkor tills min far var tvungen att lägga ner p.g.a. hjärtat och en bypass operation. Dock så finns våra fjällkor kvar eller iaf. ättlingar till dem i och med att Väddö gårdsmejeri köpte upp alla våra kor och började sin osttillverkning med dem eftersom fjällkons mjölk är mycket fetare och innehåller mer vitaminer och dess laktos är dessutom snällare mot laktosintoleranta. Att göra ost från en fjällko gör att det går åt ca 20-30% mindre mjölk än mot andra ko arter.

Idag finns det ungefär 800 djur kvar av fjällkon, och det är konstant fallande om man jämför t.ex. med tiger som anses utrotningshotad så finns det ca 3200 djur kvar (Källa http://www.wwf.se/vrt-arbete/arter/1125904-tiger). Vilket alltså är mycket mer än det finns fjällkor. Konstigt nog finns det ingen som vill vara fadder åt en fjällko heller men tigrar finns det många som vill vara fadder åt är inte det konstigt? (Källa http://www.nordensark.se/fjaellko/).

Om man skall jämföra skillnaden på nötköttet från en fjällko och t.ex. den mycket vanliga svenska låglands kon, är det som att jämföra broilersmaken med smaken på tupp och höna. (källa http://www.fobo.se/kunskap/djurhallning/daggdjur/Fjallkon.shtml)

Så vad kan vi göra då för att försöka rädda fjällkon? Ja för det första intressera dig och hjälp en bonde om du kan. Det vi försöker göra är att försöka få upp ögonen på bönderna att man kan göra på andra sätt än vad man alltid gjort. Bönderna har idag gjort i stort sett självmord på sin egen näring genom att låta sina bondekooperativ bli uppköpta av globala företag som bara har sin egen vinst som syfte och därigenom dränerar bonden och ger ut undermåliga produkter på marknaden.

Nej bönderna behöver tänka om, Som t.ex. norrbete, åre mjölk och raffnaslakt har gjort, de har vett att göra äkta produkter och ta rätt pris för dem. Att köpa Eko är ekonomiskt om man tittar på helheten genom att det ger ett hållbart samhälle, Alla som inte gör det tar självmord på vår jord genom att utarma den och förstöra den för nästa generation.

Börja köpa ekologist och närodlat och ställ krav från din bonde och hjälp dem utveckla nya ideer, Varför kan t.ex. ett litet gårdsmejeri finnas på varje bondgård? Bonden behöver ju inte äga detta utan vem som helst som vill förädla mjölken, Varför inte då köpa mjölken för 10:-/litern från bonden, förädla den och sälja sedan t.ex. youghurt, fil, ost eller vad som helst du kan få fram.

När du köper mat, ställ krav på din mataffär att eko produkterna skall ligga på premium platserna i butiken och all annan billigare mat får ligga vid sidan om, eller köp direkt lokalt, finns många bra hemsidor för detta t.ex. min farm, Glada lådan, gårdsnära, handlamatlokalt etc.

Stötta gärna även interpellationen som Marie Norlen har lagt till landsbygdsminister Eskil Erlandsson genom att skriva under namninsamlingen jag precis startade här: http://namninsamling.se/index.php?sida=2&nid=8541

Linne Haggren
Min byggd – mitt ansvar
Det Jämtländska alternativet

E-post: info@321an.se | Telefon: 0643-30 000

Gillade du denna artikeln?
Stöd gärna 321an.se genom att bli månadssponsor eller genom att Swisha valfri summa till 123 311 38 18.

Vad tycker du?




Senaste nyheterna på 321an.se