Möt Hävvi och Fjöset i gastronomiskt magasin

Gastronomiska innovationer och en aktiv, hållbar livsstil är temat för det nya magasinet inom Gastronomy Jämtland Härjedalen. I det välfyllda magasinet på 144 sidor kan du bland annat möta Elaine Asp på Hävvi i Glen och duon Patrik Agerberg och Mikael Eriksson som driver Fjöset AB.

I magasinet kan du också läsa berättelser från andra lokala entusiaster som värnar om en kvalitativ livsstil där resurser nyttjas på ett sätt som inte äventyrar dem för kommande generationer. Härliga uteaktiviteter blandas med kreativ matlagning under bar himmel, baserad på de finaste råvarorna från skog, sjö och fjäll.

Detta, det fjärde numret i Gastronomy-serien, fokuserar på livsstilen i Jämtland Härjedalen och du får följa lokala entusiaster ut i naturen och ta del av deras berättelser om vad som gör det så speciellt att bo i Jämtland Härjedalen. Härliga uteaktiviteter blandas med kreativ matlagning och ett hållbart, modernt sätt att leva och driva verksamhet på.

– För oss är det en självklarhet röra sig fritt i naturen. Det är också en självklarhet att dricka färskt vatten från fjällbäcken vi passerar under löpturen, att fylla skafferiet med svamp och bär under hösten, fiska öring och jaga ripa utan att oroa oss för att råvarorna är förorenade. Något som är få förunnat. Ett smakprov på den livsstil vi har i Jämtland Härjedalen vill vi dela med oss av i det senaste numret av magasinet Gastronomy, säger Mårten Wikner, Jämtland Härjedalen Turism.

Källa: Jämtland Härjedalen Turism (JHT)

Tidigare reporter och fotograf.
E-post: info@321an.se | Telefon: 0643-30 000

Gillade du denna artikeln?
Stöd gärna 321an.se genom att bli månadssponsor eller genom att Swisha valfri summa till 123 311 38 18.

Vad tycker du?




Senaste nyheterna på 321an.se

  • Park i Hallen

    Den planerade parken i Hallen som Årehus skulle varit klar med till sommaren är starkt försenad. Svårighet att få fram entreprenörer och material uppges ha satt käppar i hjulen, men […]

  • Åre bästa kommun i Jämtland-Härjedalen

    I sexton år har tidningen Fokus rankat Sveriges kommuner. Med över 360 faktorer i botten är det Sveriges mest ambitiösa jämförelse. Överst på årets prispall står Lomma, med Nacka och […]

  • Velvet Insane släpper ny singel den 11/6

    Nu på fredag 11/6 släpper Velvet Insane den 2a singel från kommande albumet “Rock ‘N’ Roll Glitter Suit”.  Velvet Insane är tillbaka med bandets andra singel och musikvideo “Sound of […]

  • Nationaldagsrabatt på Qstar i Hallen

    Nationaldagsrabatt Den 6:e juni 2021 sänker vi priset på bensin, diesel och E85 med 25 öre/liter*. Priset gäller endast för dig som är kortkund hos Qstar/Bilisten/Pump och tankar med ditt […]

Annonsera på 321an
Annonsera på 321an
Annonsera på 321an
Annonsera på 321an