Möt Hävvi och Fjöset i gastronomiskt magasin

Gastronomiska innovationer och en aktiv, hållbar livsstil är temat för det nya magasinet inom Gastronomy Jämtland Härjedalen. I det välfyllda magasinet på 144 sidor kan du bland annat möta Elaine Asp på Hävvi i Glen och duon Patrik Agerberg och Mikael Eriksson som driver Fjöset AB.

I magasinet kan du också läsa berättelser från andra lokala entusiaster som värnar om en kvalitativ livsstil där resurser nyttjas på ett sätt som inte äventyrar dem för kommande generationer. Härliga uteaktiviteter blandas med kreativ matlagning under bar himmel, baserad på de finaste råvarorna från skog, sjö och fjäll.

Detta, det fjärde numret i Gastronomy-serien, fokuserar på livsstilen i Jämtland Härjedalen och du får följa lokala entusiaster ut i naturen och ta del av deras berättelser om vad som gör det så speciellt att bo i Jämtland Härjedalen. Härliga uteaktiviteter blandas med kreativ matlagning och ett hållbart, modernt sätt att leva och driva verksamhet på.

– För oss är det en självklarhet röra sig fritt i naturen. Det är också en självklarhet att dricka färskt vatten från fjällbäcken vi passerar under löpturen, att fylla skafferiet med svamp och bär under hösten, fiska öring och jaga ripa utan att oroa oss för att råvarorna är förorenade. Något som är få förunnat. Ett smakprov på den livsstil vi har i Jämtland Härjedalen vill vi dela med oss av i det senaste numret av magasinet Gastronomy, säger Mårten Wikner, Jämtland Härjedalen Turism.

Källa: Jämtland Härjedalen Turism (JHT)

Tidigare reporter och fotograf.
E-post: info@321an.se | Telefon: 0643-30 000

Gillade du denna artikeln?
Stöd gärna 321an.se genom att bli månadssponsor eller genom att Swisha valfri summa till 123 311 38 18.

Vad tycker du?




Senaste nyheterna på 321an.se

  • Sweco har gett återkoppling avseende ”genomfart Hallen”

    Vi har fått återkoppling från Sweco avseende åtgärdsvalsstudien/workshopen, som hölls på Hallgården den 7 maj. Idag den 18 juni har jag skrivit ner synpunkter och kommentarer på återkopplingen och skickat […]

  • PEAB har återasfalterat på ip-Onlys bekostnad

    Den 12 juni asfalterade PEAB klart all skuren asfalt, cirka 25 ställen som skulle åtgärdas efter fibernedläggningen. Äntligen! Tack Jocke, som gjorde förarbetet samt Björn Qvarfordt på PEAB Asfalt och […]

  • OBS: GRATIS ANNONSERING FÖR FÖRENINGAR I HALLENBYGDENS SOMMARPROGRAM.

    Nu gör vi om och gör rätt!! Av misstag skickades förfrågan ut samtidigt till både företag och ideella organisationer, inför årets utgivning av HALLENBYGDENS SOMMARPROGRAM, där annonspris står utsatt. Detta […]

  • EU Valet 2019 – Resultat Hallen-Marby

    Slutliga röstfördelningen för valdistrikt Hallen-Marby blev enligt följande Röstfördelning – valdistrikt Hallen-Marby Förk. Parti Antal2019 Andel2019 Antal+/- Andel+/- Antal2014 Andel2014 M Moderaterna 42 10,74% +11 +3,88 31 6,86% C Centerpartiet […]