Mat

Möt Hävvi och Fjöset i gastronomiskt magasin

Gastronomiska innovationer och en aktiv, hållbar livsstil är temat för det nya magasinet inom Gastronomy Jämtland Härjedalen. I det välfyllda magasinet på 144 sidor kan du bland annat möta Elaine […]

Ica Porten tredje billigast i Jämtland

Jämtlands billigaste matkasse hittar du på Ica Maxi i Östersund, tredje billigast i länet och billigast bland småbutikerna är Ica Porten i Myrviken, allt enligt PROs årliga undersökning. Snittpriset för varukorg […]

Nedslag mitt i julbordsstöket på Höglunda Gård

LÖRDAGSINTERVJU. Mitt i förberedelserna inför årets alla julbord hälsar vi på hos Kristina och Olov Forsberg som tillsammans driver Höglunda Gård i Skanderåsen utanför Svenstavik. På uppfarten möter familjens tre […]

Höglekardalens semesterby driver resturangen i Fjällhalsen i vinter.

Janne och Maggan som drivit Fjällhalsens restaurang sedan 1980 har tidigare i år meddelat att de vill hitta på något nytt. Nu har man hittat en lösning för kommande vinter. […]

Guld igen för Oviken ost

För andra året i rad har Oviken ost tilldelats guld vid World cheese award i London. Produkten som prisats i år är Fjällgröna. World Cheese Awards är världens största osttävling […]

Kolbullen – en fet historia

Kolbullen var kolarnas och skogshuggarnas mat. Idag äts den både på utflykter och som festivalmat. En fet historia med många anhängare. Det är oklart om Jämtland har någon nationalrätt, men […]

Fjöset AB hade ”öppen gård” i Myckelåsen EXTRA BILDER

Många hade hörsammat Fjösets inbjudan att komma och se den imponerande gården. Under 2012 byggdes en lösdriftshall för ca 230 djur (nöt). Hallen är isolerad och det är automatisk utfodring […]

Lina fyllde 30 EXTRA BILDER FRÅN FESTEN

Lina Livendahl, Frösön, men med rötterna i Hallen fick uppleva en dunderfest på Frösö Sportstuga lördagen den 27 november. Lina jobbar på ICA Maxi men är också medarbetare på tidningen […]

Investerare satsar på nytt Jämtländskt barnmatskoncept

Jämtländska ChildFoodFactory har utvecklat ett nytt unikt koncept för barnmat med rena smaker förpackade var för sig. Produkterna har under året framgångsrikt testlanserats i begränsad omfattning. Nu investerar SamInvest tillsammans […]

Dubbla priser till Oviken Ost

Det blev guld och silver för Oviken Ost i SM för mathantverk som i helgen avgjordes i Växjö. Guldmedalj i klassen Mjuk kittost fick osten Rossa med motiveringen: “Trevlig form och […]

Hävvis smaker kommer till Bydalen

Anrika Bydalens Wärdshus får en ny arrendator. Från vintersäsongen 2014-2015 är det Elaine Asp, känd för White Guide omnämnda Hävvi i Glen, som tar över kastruller och redskap i köket. […]

Skördefest i Kretsloppshuset

Lördagen den 30 augusti firar vi att sommarens ljus tillsammans med riklig sol och värme givit en kanonbra skörd i Jämtland. Välkommen till skördemarknad kl 11-16 med tillhörande pubkväll kl […]

Surströmmingskalajs! EXTRA BILDER

…på Gärdstagården hos Nina och Thomas Elnerud. Ett 60-tal personer från Höla och hela vägen ner till Månsåsen hörsammade deras generösa inbjudan den 23 augusti. Inte någon från byn Hallen […]

Sommarfinal på Ifvarsgården EXTRA BILDER

Imorgon den 6 augusti är det sista chansen att fika gott, köpa tunnbröd bakad av riktiga ”bakstrar” på vedeldad stenhäll på Ifvarsgården i Hallen. Bakstran heter Marie och Maud Jacobsson. […]

Ny inredning i Hallens Grill & Café!

Efter två år är Hallens Grill & Cafe´s inredning helt klar. Två-årsjubileet gled förbi i tysthet den 1 juli. Som framgår av bilderna har ägaren Susanne Johansson investerat i nostalgimöbler. […]