Staffan Olofsson driver café i Gärdsta

Staffan på Gammalgården i Marby

Är inte riktig nöjd med kundtillströmningen i år.
-Ja det kan inte bli riktig lika bra som i fjol, säger Staffan Olofsson. Sommarcaféer är väderkänsliga och i år har inte vädret inbjudit att sitta ute och fika särskilt ofta. Det är just det som vår verksamhet bygger på, menar Staffan.

Kebabstut med hemgjord vitlökssås har varit årets hit. Den har slagit alla andra stutar med hästlängder trots att den är aningen dyrare berättade Staffan. Det var de två bröderna Staffan och Roger som experimenterade att göra olika mackor och kom fram till kebabstuten sedan de testat dem på sina respektive sambos. Annars är Staffan noga med att ha så lokalproducerat fikabröd som möjlig, tunnbrödet till stutarna har Monika i Kläppe bakat och dammsugarna har Anna-Maria i Gärdsta bakat.

-Det enda fikabrödet som är köpt är kanelbullarna, berättar Staffan.

Han är också nöjd med att muséet med dess föremål är iordninggjort. Åsa Visén har fixat detta och man ser föremålen bättre i de olika rummen nu vilket också märks på besökarnas ökade intresse.

Trots det ostadiga vädret hade Staffan en hel del kunder idag. Förutom undertecknad med sin hustru kom Kjell i Tykos, köpte sig en våffla och pratade fotboll, om ÖFK så klart. Lite mer långväga gäster var Gun, Lena och Karin Dillner från Side i Oviken där de bodde på sin släktgård.

– Vi kommer hit både vinter och somrar när vi kan. Annars bor vi söderut i Västerås och Kungälv, berättade de. Här på Marby Gammalgård har vi varit förut och fikat. Mycket trevligt!

I år liksom ifjol arrenderar Staffan Gammalgården av Marby hembygdsförening och öppnar sommarcafé med öppettiderna 11–17.

Idag levererade 321an också årets Hallen och Marbykrönika som alltså nu finns till försäljning även på Gammalgården.

Gun, Lena och Karin Dillner från Side i Oviken

Skribent, fotograf och ansvarig utgivare
E-post: kenta@321an.se | Telefon: 073-1821388

Gillade du denna artikeln?
Stöd gärna 321an.se genom att bli månadssponsor eller genom att Swisha valfri summa till 123 311 38 18.

Vad tycker du?




Senaste nyheterna på 321an.se

  • Förlängda öppettider för skoterleder

    Länsstyrelsen har beslutat att förlänga öppethållande av skoterlederna inom delar av Åre kommun till och med 1 maj. Detta gäller för de leder som ingår i det tidigare kommunala regleringsområdet […]

  • ”Orter och ställen”, scenisk läsning i Hallen

    Estradpoesi har man ju hört talas om och även förtrollats av genrens celebritet, Bruno K. Öijer, men vad är scenisk läsning? Det fick jag och ett tiotal andra uppleva på […]

  • Kulturell aktivitet på biblioteket i Hallen

    Estrad Norr producerar och sprider professionell scenkonst i hela Jämtland Härjedalen!! Bakgrund: 2015 utlystes en skrivartävling i regionen vilken resulterade i antologin Orter och ställen, med berättelser skrivna av 21 […]

  • Äldrecenter Bjurgården Hallen

    Onsdagen den 11 april var det återigen dags för underhållning för både de boende på Bjurgården men även för hela bygdens pensionärer. Trots det vackra vintervädret, som kan locka till […]

  • Bymöte med engagerade deltagare

    Det blev ett lyckat Bymöte på Allhuset/Biblioteket med kommunens representanter Anette Lundin-Grip Kultur- och Fritidsenheten samt Björn Fredlund Arbetsmarknadsenheten. Ett drygt 20-tal personer hade mött upp! Björn och Anette informerade […]

  • Vad är ett liv?

    Möjligen summan av alla små och stora saker som händer en människa mellan födelse och död. Jag har ibland undrat varför vissa, oftast pinsamma, upplevelser liksom biter sig fast och […]

  • Naturbilder från Lennart Dannelind

    En lappuggla kom och hälsade på en tidig morron. Den satte sig på min Bäckeboskylt i Låsböle. Den kastade blickar på vårt fågelbord med många fåglar, som domherrar, talgoxar, koltrastar […]

  • Ny hyresgäst på Allhuset

    Maibritt Alverland har nu sällat sig till gänget som huserar på Allhuset. Hon driver ett loppis och kommer säkert att komplettera Kupans. Kupan säljer kläder men hos Maibritt kan man […]

Skogsförvaltning SCA
Skogsförvaltning SCA
Skogsförvaltning SCA