Foto: Internet

Smaka på Jämtland i Vålådalen

När fjällen är som vackrast bjuder Olgas Matsal, restaurangen på Vålådalens Fjällstation, in till Smakriket Jämtlandhelger. På menyn står jämtländska specialiteter som fjällröding, ren och älg i olika former. Dessutom ostar från lokala mejerier och ett specialkomponerat dryckespaket.

Under en av helgerna anordnar restaurangens sommelier Anton Elmlund, en liten öl- eller vinprovning, den andra helgen finns möjlighet att prova cognac och whisky.

– God mat är en stor del av upplevelsen här i Vålådalen och sällan är väl aptiten så stor som efter en dag på fjället. Vi har alltid ett stort fokus på den lokala närproducerade maten, säger Robert Adsten, restaurangchef Olgas Matsal.

Smakriket Jämtlandhelger hålls på Vålådalens Fjällstation: 20-21, samt 27-28 september.

Smakriket Jämtland
I dag finns tretton Smakriken över hela landet. Smakriket Jämtland har funnits sedan 2005. Varumärket skapades tillsammans med lokala jämtländska mathantverkare och har med tiden blivit en symbol för tydligt geografiskt ursprung och stor smakrikedom.

Skribent, videoreporter, fotograf och allt-i-allo.
E-post: per@321an.se | Telefon: 070-535 65 20

Gillade du denna artikeln?
Stöd gärna 321an.se genom att bli månadssponsor eller genom att Swisha valfri summa till 123 311 38 18.

Vad tycker du?




Senaste nyheterna på 321an.se

  • Nytillskott? Se hit!

    Ni som har fått barn nyligen eller som känner att ni glömts bort i samband med nytillskottet, kan ni vara snälla att höra av er till mig via mail eller […]

  • Stressless Rörön med Ingrid Sundin

    Lugn och avstressad blir man verkligen hos Ingrid Sundin! Jag vet, har provat en helkroppsmassage där. Fick på köpet en stunds Bemer-behandling som också kan köpas av Ingrid! Rörön ligger […]

  • Schlagerkväll på Orrgården

    En schlagerkväll på Orrgården gjorde att besökarna kunde glömma det tråkiga sommarvädret för en stund. Henrik Hallberg omringad av två skönsjungande damer, Anna Brandt och Agneta Åslin Kardin tog schlagern […]

  • Nålbindning på Allhuset

    Nålbindning Hallen Det är något speciellt med att skapa med sina händer efter eget huvud. Det stimulerar kreativiteten och inger lugn. Ledning, kunskap och tips får du av vår kompetenta […]

  • Giftermål i Kläppe

    Förra helgen var det giftermål i byn. Ett gammaldags bröllop där vigseln hölls hemma på brudparets gård vid sommarhuset i Kläppe. Det var Roger Oscarsson och Kim Riwik som gifte […]

  • Hallens SK – Kyrktåsjö 4–0 (0-0)

    Omgång nio i division sex Norra och Kyrktåsjö gästade oss på Hallgärdet. Vi kom till spel med en förlust i bagaget efter att tungt brutit segersviten mot IFK Strömsund i […]

  • ”Ninna och stormskolan” av Matilda Ruta

    – barnbok recenserad av Britt Jakobsson Sverige har länge varit världsbäst på barnböcker, även om de nordiska grannarna vågat utmana normen ännu lite mer. Jag tänker på Gro Dahle och […]

  • Vad göra om man vill läsa en bra webbtidning

    Vad göra om man vill läsa en bra webbtidning? Antingen kostar det att läsa artiklarna eller så handlar det mest om städer. Nu vet jag! En bra, lokal och gratis […]

Skogsförvaltning SCA
Skogsförvaltning SCA
Skogsförvaltning SCA